【释义】

　　1、用泥土制的牛。古代在农历十二月出土牛以除阴气。后来，立春时造土牛以劝农耕，象征春耕开始。即“春牛”。古以土为之。每于农历十二月送寒气用之。《礼记·川令·李冬元月》：“令有司，大难旁磔，出土牛，以送寒气。”后于立春用以劝农耕，象征春耕之始。《后汉书·礼仪志中》：“是月（季冬之月）也，立土牛六头，于国都郡县城外丑地，以送大寒。”
 

　　2、堆在堤坝上以备抢修用的土堆。远看形似牛，故称。
 

　　3、干某事特别行时，大家称为“土牛”。
 

　　4、农村里把未经改良的当地土种牛叫“土牛”。
 

　　5、生活在我国北方地区沙地或浮土上的一种昆虫，能够在沙地上旋出圆锥形坑，自己藏在坑底等候蚂蚁等小动物滑入坑内，吸食其体内物质后将空壳抛出坑外。它的学名叫“蚁狮”，英文名是antlion。它的成虫有点像蜻蜓，学名叫做“蚁蛉”。
 

　　6、不只是干某事特别形时称“土牛”，还指某人的性格等方面，目前流行于各高校，中学也有此称谓。
 

【方言】

1、褒义词，形容做事情很猛。

2、贬义词，形容没见识。